佳节期间饮食丰硕，要留意合理炊事、平衡养分，避免暴饮暴食，削减高油、高盐、高糖食物摄入，多吃新颖蔬菜生果，适量摄入粗粮、优良卵白。慎选皮蛋、四时豆、散拆白酒等高风险食物。喝酒要适量，不劝酒、不酗酒，未成年人不喝酒。消费者若呈现恶心、、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，应当即就医，并保留好购物小票、食物样品等相关，及时向市场监管部分赞扬举报。
订餐时应选择合规的收集订餐平台，并查看商家的天分消息，避免选择无证无照、无实体门店的商家。订餐前，细心查看商家的消息，包罗食物平安档案、用户评价等。尽量不网购生食凉拌菜、动物性水产物等高风险食物。收到外卖后，查抄餐食包拆和食安封签能否无缺、洁净，配送餐食能否取订购餐品分歧；检验餐食能否遭到污染或呈现变质。
消费者选购食物时，应前去正轨商超、农贸市场等运营场合。一看天分，确认商家持有停业执照、食物运营许可证等天分；二看标签，细心查对食物名称、出产日期、保质期、成分表、出产厂家及地址等消息，不采办无标签、标签不全或跨越保质期的食物；三看形态，察看食物外不雅、气息、质地，异味非常、色泽不正的食物。选购冷链食物时，要查看冷链运输、储存相关证明，留意食物冷冻冷藏形态，避免采办解冻后频频冷冻的产物。
除夕、春节将至，节庆会餐、食物采购进入高峰期。为切实保障泛博消费者饮食平安，渡过欢喜的佳节，会东县食物平安委员会办公室做以下提醒。
食物储存要遵照分类存放、温控适宜准绳，且存放时间不宜过长。通风、阴凉处，防止受潮发霉。开封后的食物要及时密封，避免遭到蚊虫、尘埃污染。残剩饭菜要及时冷藏，再次食用前需完全加热，若存放时间跨越24小时且呈现异味、变质迹象，应当即丢弃。
节日期间，全力保障大师的饮食平安。如您发觉食物违法行为或碰到食物平安问题，请及时拨打8525315、12315赞扬举报德律风。
会餐举办者或承办人应提前将会餐的时间、地址、人数、食材来历和厨师环境等消息向本地乡镇（街道）存案。会餐场合应远离污染源，连结洁净。食物加工厂所和就餐场合应完美防鼠、防蝇、防尘等设备，用水水质应合适糊口饮用水卫生尺度。承办会餐的厨师和办事人员应持无效健康证明，并连结优良的小我卫生。患有有碍食物平安疾病的人员不得处置食物加工制做。餐饮具和工器具要洗净消毒，生熟分隔。饭菜要烧熟煮透，现做现食。会餐场合附近非食用原料及化学品要取食物隔离存放，农药、鼠药、兽药、除草剂等不克不及存放正在食物加工及就餐场合内，避免误拿误用。
